≪カゴメ株式会社・株式会社ドール 協賛 ダイイチふれあい料理教室≫
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
メニュー完成写真
左上：ラカタンバナナとフェタチーズのサラダ
右上：フルーツクレープ
左下：トマトのステーキとブロッコリーの豆腐ハンバーグ
右下：ドラゴンフルーツとトマトのスープ
ふれあいレポート
8月24日（金）、北の屋台「Anna Anna」
店主の下川泉巳先生をお招きし、第18回ふれあい料理教室を開催致しました。
今回は、カゴメ株式会社様、株式会社ドール様の協賛もあり、
新鮮な野菜とフルーツを使った料理3品とフルーツをたっぷり使った
クレープを作りました。調理も和気藹々と楽しい雰囲気で進みました。
また、出来上がった料理を試食しながら、カゴメ様、ドール様から、
今回使用した食材の説明も聞きました。会話もはずみ楽しい1日となりました。
先生の説明も終わり調理開始です！
ドラゴンフルーツとトマトのスープ美味しく出来たかな？
先生からクレープ焼き方を指導！上手に焼けました。
カゴメ様、ドール様に色々なお話をしていただきました。
Tags: 第18回料理教室
≪ホクト株式会社・ハウス食品株式会社 協賛 ダイイチふれあい料理教室≫
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
メニュー完成写真
左上：キノコのティラミス
右上：マイタケとぶなしめじの五香粉サラダ
左下：エビのバニラ風味とエリンギの香草パン粉焼
右下：ブナピーのスープ
ふれあいレポート
4月24日（火）、北の屋台「Anna Anna」
店主の下川泉巳先生をお招きし、第17回ふれあい料理教室を開催致しました。
今回は、ホクト株式会社、ハウス食品株式会社の協賛もあり、
キノコをふんだんに使ったスパイシーな、料理4品を作りました。
キノコのもぎ取りも体験もあり、みんな大興奮でした。
じゃんけん大会では景品をめぐって大盛り上がり！！
調理も和気藹々と楽しい雰囲気で進みました。
たくさんのキノコと普段あまり使った事のないスパイスを使用して楽しく料理する事が出来ました。
出来上がった料理を試食しながら、会話もはずみ楽しい1日となりました。
キノコのもぎ取り初体験！
キノコのスープ美味しく出来たかな？
先生に味付けの確認
ホクトさん、ハウス食品さんから景品を頂きみんなでじゃんけん大会。とっても盛り上がりました。
≪（株）ドール協賛 ダイイチふれあい料理教室≫
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
メニュー完成写真
左上：ブロッコリーのニョッキ
右上：たっぷりフルーツとチョコレートムース
左下：蒸しピーマン ブロッコリーのディップ
右下：ピーマンとエビのポタージュ
ふれあいレポート
２月７日（火）、北の屋台「Anna Anna」
店主の下川泉巳先生をお招きし、第16回ふれあい料理教室を開催致しました。
今回は、株式会社ドールの協賛もあり、パプリカ、ブロッコリーをふんだんに使った料理3品と、バナナ、ドラゴンフルーツ、パイナップルを使って、バレンタインにぴったりのチョコレートムースを作りました。
じゃんけん大会では房付きのモンキーバナナをめぐって大盛り上がり！調理も和気藹々と楽しい雰囲気で進みました。
たくさんの野菜、果物を使い美味しく出来上がった料理を試食しながら、会話もはずみ楽しい1日となりました。
皆さんとても楽しそうです。
メレンゲの硬さを先生に相談！
ドールさんと一緒にニョッキ作り！
ドールさんからいただいたバナナをめぐってじゃんけん大会、とても盛り上がりました
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
メニュー完成写真
左上：鶏もも肉のカッチャトーレ
右上：カブとトマトのサラダ
左下：トマトのパウンドケーキ
右下：ウインナーとトマトのスープ
ふれあいレポート
11月26日(土)、北の屋台「Anna Anna」店の 下川泉巳先生をお招き、
第15回ふれあい料理教室を開催致しました。
今回は、カゴメ株式会社の協賛もあり、トマトづくしの料理を3品作りました。
また、デザートとして先生がトマトのパウンドケーキを作って下さいました。
初参加の方も多く、初めは皆さま緊張気味でしたが、調理が進むにつれて
おしゃべりもはずみ、 試食では「美味しい！」「楽しかった！」と、
喜びの声が次々と飛び出し、とても楽しい一日を過ごすことができました。
レシピ説明に皆さま真剣な表情です。
楽しい雰囲気の中、どんどん調理が進んでいきます。
先生が各テーブルをまわってアドバイス。
楽しくおしゃべりをしながら試食タイム♪
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
メニュー完成写真
左上：まいたけのビスコッティ
右上：きのこのギリシャ風サラダ
左下：エリンギのミネストローネ
右下：いかとシメジのリゾット
ふれあいレポート
9月16日(金)、北の屋台「Anna Anna」店の 下川泉巳先生をお招き、
第14回ふれあい料理教室を開催致しました。
今回もホクト株式会社の協賛もあり、エリンギ、シメジ、ブナピー、
マイタケとキノコづくしの料理を4品作りました。
初めてのキノコのもぎ取り体験も楽しみながら、手際よく調理も進んでいきました。
出来上がった料理の試食の後は、ジャンボきのこが当るじゃんけん大会！
この日一番の盛り上がりをみせました。
レシピ、キノコの説明に皆さま真剣な表情です。
楽しい雰囲気の中、どんどん調理が進んでいきます。
ジャンボきのこが当たるじゃんけん大会！誰に当たるかな？
ジャンボエリンギとジャンボまいたけが当たりました♪
講師紹介
下川 泉巳
当日のメニュー紹介
メニュー完成写真
左上：エリンギの豚バラ巻き トマトビネグレットソース
右上：フルーツのゼリー寄せ
左下：ニース風サラダ
右下：シメジとそら豆のペンネ
ふれあいレポート
６月２４日(金)、北の屋台「Anna Anna」店主の下川泉巳先生をお招きし、
第11回ふれあい料理教室を開催致しました。
今回は、ホクト株式会社の協賛もあり、エリンギ、シメジ、ブナピー、
マイタケとキノコづくしの料理を３品と、夏にピッタリなフルーツゼリー作りました。
初めてのキノコのもぎ取りに喜びの声もあがり、調理も和気藹々と楽しい雰囲気で進みました。
採れたての新鮮なキノコを使い美味しく出来上がった料理を試食しながら、
会話もはずみ楽しい1日となりました。
レシピ、キノコの説明に皆さま真剣な表情です。
初めてのエリンギのもぎ取り体験！
シメジ、ブナピーのもぎ取りも楽しそう♪
美味しそうなにおいがしてきました。 そろそろサラダも盛り付けて完成です。
