ダイイチふれあい料理教室

ブナピーのスープ

主材料 5人前

• ブナピー　2.5パック
• ロースハム　3枚
• 玉ねぎ　1/2個
• 牛乳　375ｍ
• 水　250～375ml
• 生クリーム　125ml
• 塩　適量

1. ブナピーは石づきを取ってほぐす
2. スライスした玉ねぎと一口大に切ったロースハムを炒め、うま味が出たらブナピーを加える
3. 水と牛乳を加えて煮込み、ミキサーにかける
4. 生クリーム、塩で味を調える