ダイイチふれあい料理教室

ブロッコリー青汁と春みかんの寒天寄せ

主材料 5人前

• ブロッコリー青汁　8パック
• 牛乳　800ml
• 粉末寒天　8g
• マーコット（春みかん）　8個
• コンデンスミルク（ソースとして使用）　適量

1. ①ブロッコリー青汁を牛乳で溶く
2. ②①を火にかけ、粉末寒天を加えて混ぜ、ゆっくりと沸騰させる
3. ③1分ほど沸騰させたら火からおろし、粗熱をとって型に流す
4. ④春みかんを房にして半分にカットし、③に入れ、 冷蔵庫で冷やし固める
5. ⑤コンデンスミルクをかけていただく