ダイイチふれあい料理教室

主材料（4人分）

• すずらん和牛（スライスまたは切り落とし）　280g
• 柚子こしょうドレッシング　適量
• サンチュ（またはレタス）　適量
• にんじん　1/2本
• 大根　1/6本

1. サンチュは洗って水気を切る。
2. にんじん、大根は千切りにし、水にさらしておく。
3. 鍋に湯を沸かし、70～80度（ふつふつと泡が出る程度）の湯ですずらん和牛に軽く湯通しし、柚子こしょうドレッシングを入れたボウルに入れ、冷ます。
4. 1、2、3を皿に盛り付けして出来上がり。

主材料（4人分）

• 桃の缶詰　1玉分
• バニラアイスクリーム　適量
• 好みのジャム　適量
• アーモンドスライス　適量

1. アーモンドスライスを炒めておく。
2. 桃を1/4ずつに切っておく。
3. 器にバニラアイスクリームを盛り、切った桃を乗せ、アーモンドスライスを散らす。
4. ジャムを好みの量添えて出来上がり。