• サラダ 04.08.2010
    ゆで玉子とハムのサラダ(ヨーグルトドレッシング)

    ゆで玉子とハムのサラダ(ヨーグルトドレッシング)

    主材料(4人分)

    • 玉子 2個
    • ハム 1パック
    • レタス 1玉
    • ミニトマト 8個
    • きゅうり 1本
    • お好みの野菜 適量

    <ドレッシング>

    • ヨーグルト 大さじ6
    • オリーブオイル 大さじ3
    • 塩こしょう 少々
    • パセリ(みじん切り) 大さじ1

    ※サラダ野菜は目安ですのでご家庭で作る際は、お好みの野菜をお好みの分量でどうぞ!


    作り方

    1. 沸騰したお湯に酢と塩を入れ、玉子を入れて、10分沸騰させ、冷水につけて冷ます。
    2. レタスは適当な大きさにちぎる。
      きゅうりは輪切りにする。ミニトマトを洗う。野菜を冷水につける。
    3. ハムは細切りにする。
    4. ヨーグルト、オリーブオイル、パセリを混ぜ、塩こしょうで味を調えてドレッシングを作る。
    5. 野菜の水気をよく切る。玉子の殻を剥き1/4のくし切りにする。
    6. 野菜を少量のオリーブオイルでコーティングしドレッシングを合わせる。
      彩りよく盛り付けし、残りのドレッシングをかける。

    Posted by daiichi-d @ 2:12 PM

    Tags: , , , ,

  • Comments are closed.