• お菓子, デザート 11.05.2010
    トライフル

    トライフル

    主材料

    • スポンジ(カステラ) 適量
    • お好みのフルーツ 適量
    • 生クリーム 適量
    • パウダーシュガー 少々

    ≪お好みで≫

    • グランマニエ(洋酒)、フルーツソースなど

    作り方

    1. スポンジをちぎって器に盛る。
      お好みでフルーツソースやグランマニエ(少しでOK)をかける。
    2. 1にホイップした生クリームをかける。
    3. 食べやすい大きさに切ったフルーツをのせて、パウダーシュガーをかける。

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  • にんじんジュース

    にんじんジュース

    主材料(4人分)

    • にんじん 1.5本
    • 100%オレンジジュース 150cc
    • 100%りんごジュース 150cc
    • 水 120cc
    • 塩 少々
    • レモン お好みで

    作り方

    1. にんじんの皮をむき、ジュースと一緒にミキサーにかける。
    2. 水で濃度を加減し、お好みで塩、レモンを加える。

    ※ジュースはお好みのジュースを使っていただいても美味しく出来ます。

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  • お菓子, デザート 18.03.2010
    いよかんのクレープ バニラアイス添え

    いよかんのクレープ バニラアイス添え

    主材料

    • 薄力粉 100g
    • 卵 1個
    • 牛乳 100cc
    • バター 15g
    • オレンジジュース 150cc
    • グランマニエ 大さじ1
    • いよかん 1/2個
    • バニラアイス 適量

    作り方

    1. 薄力粉と卵を混ぜる。
    2. 1に牛乳を加え裏ごしする。
      摩り下ろしたいよかんの皮を混ぜ、生地をねかせる。
    3. バターを溶かして、2に混ぜ込む。
    4. フライパンで焼いてクレープを作る。
      (生地がかたいようなら牛乳でのばす)
    5. オレンジジュース、いよかんの搾り汁、グランマニエを火にかけ、クレープを温める。
    6. バニラアイスと一緒に盛り付ける。

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  • お菓子, デザート 30.07.2009

    主材料(4人分)

    • プラム 4個
    • 水 200cc
    • グラニュー糖 100g
    • アイスクリーム 適量

    作り方

    1. プラムの皮をむき、種をとる。
    2. 水にグラニュー糖を入れ、1分間沸騰させる。
    3. 2に1を入れ、1分間沸騰させる。
    4. 3を氷水などで冷やす。
    5. アイスクリームとコンポートを盛り付けして出来上がり。

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  • お菓子, デザート 29.05.2009

    主材料(4人分)

    • スポンジ(カステラなどでも良い) 適量
    • お好みのフルーツ 適量
    • グランマニエ 少々(あれば)
    • 生クリーム 50cc
    • パウダーシュガー 少々

    作り方

    1. スポンジをちぎって器に盛る。
    2. 生クリームにパウダーシュガーを入れ、あればグランマニエを加え、泡立てる。
    3. 食べやすくカットしたフルーツを乗せ、2を添える。
    4. 盛り付けして出来上がり。

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